Poultry fry-up with courgette – with recipe / Putengeschnetzeltes mit Zucchini – mit Rezept

(Deutsche Version unten)

Poultry fry-up with courgette and sweet corn in a creamy yogurt sauce.

This fry-up with only a few ingredients is quickly prepared, calorie conscious and gentle on the stomach.

Ingredients for 2 persons

  • 2 small poultry breasts, sliced
  • 1 small onion, chopped
  • 1 small courgette, diced
  • 1 small can sweet corn
  • 80 g plain yogurt
  • 200 ml water
  • 2 tbsp flour
  • Olive oil
  • Salt

Preparation:

Pan fry the chopped onion in olive oil and add the diced courgette, dust with 1 tbsp flour and fry it for about 5 minutes. Add the corn and mix well.

Take the vegetables out of the pan and set aside. Heat some more olive oil and fry the meat, season it with salt and dust with the remaining flour.

Add the water and let it boil once, then put back the vegetables.

Take the pan away from the heat and mix in the yogurt.

Serve with rice.

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Putengeschnetzeltes mit Zucchini und Mais in einer cremigen Joghurtsauce.

Dieses Geschnetzelte kommt mit wenigen Zutaten aus und ist schnell zubereitet, es ist kalorienbewusst und magenfreundlich.

Zutaten für 2 Personen

  • 2 kleine Putenbrüste, in Streifen geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 kleine Zucchini, gewürfelt
  • 1 kleine Dose Mais
  • 80 g Naturjoghurt
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Mehl
  • Olivenöl
  • Salz

Zubereitung:

Die gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten und die gewürfelte Zucchini zugeben, mit Mehl bestäuben und etwa 5 Minuten schmoren lassen. Den Mais hinzufügen und gut vermengen.

Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Noch etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten, mit Salz würzen und mit dem restlichen Mehl bestäuben.

Nun das Wasser zufügen und einmal kurz aufkochen, anschließend das Gemüse wieder zugeben.

Die Pfanne von der Hitze nehmen und den Joghurt untermengen.

Mit Reis servieren.

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French breakfast / Französisches Frühstück

 

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(Deutsche Version unten)

A French breakfast isn’t that big.  Mostly you’ll just have a Café au lait and a croissant. This couple you get in every bakery or bistro.

If you are lucky and it’s sunny and warm enough you can enjoy the breakfast on a terrace and watch people passing by.

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Ein französisches Frühstück ist nicht sehr groß. Meistens gönnt man sich nur einen Milchkaffee und ein Croissant.
Diese Verbindung bekommt man in jeder Bäckerei oder Bistro.

Wenn es sonnig ist und warm genug, kann man dieses Frühstück auf einer Terrasse genießen und die Menschen um einen herum beobachten.

Notre Dame

Cathedrale Notre Dame de Paris

(Deutsche Version unten)

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In 1163 they started to build one of  the most well-known church buildings in the world.
Notre Dame cathedral.
It was completed in 1345 and is located on the eastern half of the Île de la Cité.

The cathedral is considered to be one of the finest examples of French Gothic architecture.

And for sure it’s one of the most impressive landmarks in Paris.

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Im Jahr 1163 begann der Bau einer der meistbekannten Kirchen der Welt, der Kathedrale Notre Dame.
Die Kirche wurde 1345 fertiggestellt und befindet sich auf der Osthälfte der Île de la Cité (Stadtinsel).

Die Kathedrale gilt als eine der schönsten Beispiele für französisch gotische Architektur.

Und es ist auch eine der beeindruckensten Sehenswürdigkeiten von Paris.