Chicken breast in a creamy herb sauce – with recipe / Hähnchenbrust in cremiger Kräutersauce – mit Rezept 

(Deutsche Version unten) 

A calorie conscious and quickly prepared chicken dish with bell peppers and and creamy herb sauce. Served with rice. 

Ingredients for 4 persons

  • 4 small chicken breasts 
  • 2 bell peppers (red and yellow), sliced in strips 
  • 250 ml broth 
  • 150 g herbal cream cheese 
  • Salt, pepper and paprika 
  • Olive oil 

    Preparation:

    Season the chicken breasts with salt, pepper and paprika. Pan-fry them in a little bit of olive oil for about 3 minutes each side and put aside. 

    Now pan-fry the bell peppers and deglaze with the broth. Stir in the herbal cream cheese and put the chicken breasts back into the pan. 

    Let it simmer for about 10 minutes and season it with salt and pepper. 

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    Ein kalorienbewusstes und schnell zubereitetes Gericht. Hähnchenbrust mit Paprika in cremiger Kräutersauce. Serviert mit Reis. 

    Zutaten für 4 Personen 

    • 4 kleine Hähnchenbrüste 
    • 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten 
    • 250 ml Brühe 
    • 150 g Kräuterfrischkäse 
    • Salz, Pfeffer und Paprikapulver 
    • Olivenöl 

      Zubereitung:

      Die Hühnerbrüste mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Für ca. 3 Minuten pro Seite scharf anbraten und bei Seite stellen. 

      Anschließend die Paprika anbraten und mit Brühe ablöschen. Den Kräuterfrischkäse einrühren und die Hähnchenbrüste wieder dazu geben. 

      Noch einmal für ca. 10 Minuten köcheln lassen und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.