Mixed Tuna salad – with recipe / Bunter Thunfischsalat – mit Rezept 

(Deutsche Version unten) 

A quickly prepared colorful salad with olives, tuna and oil and vinegar dressing. 

Ingredients for 3 persons 

  • 1 iceberg lettuce, plucked 
  • 1 small tinned tuna 
  • 4 tomatoes, diced 
  • ½ cucumber, peeled and diced 
  • 2 bell peppers (red and orange), finely diced 
  • 1 small tin sweet corn 
  • 1 onion, halved and sliced 
  • Handful black olives without pips 
  • 3 tbsp Olive oil 
  • 4 tbsp Balsamic vinegar 
  • Salt and pepper 
  • Sugar 
  • 3 tbsp Water 
  • ½ bunch of chives, chopped 

Preparation:

Mix tuna, bell peppers and sweet corn together and add tomatoes, cucumber, lettuce, black olives and onions and mix thoroughly. 

Prepare a dressing with olive oil, vinegar, water, salt, pepper and sugar and pour it over the salad. 

Add the chopped chives, blend and serve. 

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Ein schnell zubereiteter und bunter Salat mit Oliven, Thunfisch und Vinaigrette-Dressing. 

Zutaten für 3 Personen 

  • 1 Eisbergsalat, zerpflückt  
  • 1 kleine Dose Thunfisch, in eigenem Saft 
  • 4 Tomaten, gewürfelt 
  • ½ Gurke, geschält und gewürfelt 
  • 2 Paprika (rot und orange), fein gewürfelt 
  • 1 kleine Dose Zuckermais 
  • 1 Zwiebel, halbiert und in dünne Streifen geschnitten 
  • Handvoll schwarze Oliven ohne Stein 
  • 3 EL Olivenöl 
  • 4 EL Balsamico 
  • Salz und Pfeffer 
  • Zucker 
  • 3 EL Wasser 
  • ½ Bund Schnittlauch, gehackt 

Zubereitung:

Vermenge Thunfisch, Paprika und Zuckermais und füge Tomaten, Gurke, Salat, die schwarzen Oliven und die Zwiebeln dazu und mische alles. 

Bereite mit Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing zu und gib es über den Salat. 

Gib den gehackten Schnittlauch dazu, mische alles noch einmal durch und serviere.

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